Cómo identificar tequila falso y evitar riesgos para la salud en México

El mercado de bebidas alcohólicas en México enfrenta un desafío crítico, ya que el 44.2% del volumen total de destilados comercializados proviene del sector informal. Esta situación, que preocupa a las autoridades de salud y seguridad, pone en riesgo la integridad de los consumidores al adquirir productos sin controles de calidad ni estándares sanitarios mínimos. La compra de estas bebidas fuera de establecimientos autorizados facilita la distribución de tequila adulterado que carece de trazabilidad y procesos de destilación seguros.

Para identificar una botella auténtica, los consumidores deben observar minuciosamente el estado del marbete, el cual es un sello fiscal emitido por el Servicio de Administración Tributaria (SAT). Un marbete irregular, mal pegado o con colores deslavados es una señal clara de alerta. Además, es fundamental revisar que la etiqueta no presente errores tipográficos, que el holograma sea genuino y que la tapa no muestre señales de haber sido manipulada previamente o reutilizada.

El precio de mercado es otro indicador determinante para detectar posibles anomalías en el producto. Si una botella de tequila se ofrece a un costo significativamente inferior al promedio de las tiendas de autoservicio o establecimientos especializados, existen altas probabilidades de que se trate de un destilado ilegal. La Secretaría de Salud recomienda desconfiar de ofertas excesivas que parecen demasiado buenas para ser ciertas, especialmente en mercados locales o puntos de venta no regulados.

Expertos en seguridad recomiendan siempre solicitar el ticket de compra y verificar que el sello de la botella coincida con la información del fabricante original. La reutilización de envases es una práctica común en el mercado negro; por ello, destruir la botella una vez consumida ayuda a prevenir que sea recolectada para rellenarla con sustancias nocivas. Ante cualquier sospecha de irregularidad, se sugiere reportar el establecimiento ante las autoridades correspondientes para frenar la proliferación de estas prácticas ilícitas.